公開日：2020.03.18
- 食品・飲料
朝ごはんに関する調査 東西比較
朝食の理想と現実？実態では「朝食はパン派」が多いが、本当はご飯が好き
＜ TOPICS ＞
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関東はご飯派、関西はパン派が多い
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実態はご飯離れが進んでいるが、本当はご飯が好き
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若い男性は朝食より睡眠、シニアは睡眠より朝食を重視
執筆者
笠原 悠里
株式会社アスマーク リサーチソリューショングループ
商品企画士（JMLA）
他社にてSNS運用・求人広告のディレクション業務などを経験後、2019年より現職。リサーチャーとして主に定量調査の調査票作成～報告書作成を担当し、自社開発のオンラインインタビューシステム「i-PORT voice」のローンチ時にも主力として貢献。マーケティングリサーチの好きなところは、消費者や世の中を特別な角度から見られること。
監修：アスマーク マーケティングコミュニケーションG
調査概要
| 調査名 | 朝ごはんに関する調査 東西比較 |
|---|---|
| 対象者条件 | 【性別】男性、女性 【年齢】20～50代 【地域】関東1都3県・関西2府2県 【その他条件】直近1ヶ月以内に朝食喫食 |
| 調査項目 | ・【実態】朝ごはんを食べる頻度 ・【実態】朝ごはんの主食 ・【意識】朝ごはんで好きな主食 ・【意識】朝ごはんに対する意識 ・【意識】理想の朝ごはん |
| サンプルサイズ | 800s |
| 割付 | 性別・年代・関東／関西均等 |
| 調査期間 | 2020年1月10日（金)～1月15日（水） |
| 調査方法 | インターネット調査 |
| 調査機関 | 株式会社アスマーク（旧マーシュ） |
【実態】朝ごはんの主食
Q2-1．普段、あなたはどのようなメニューの朝ごはんを食べることが多いですか。
関東はご飯派、関西はパン派が多い
関東も関西もご飯よりパンを食べている割合は高いものの、関東はご飯、関西はパンを食べている人が多い。関東の男性はご飯、関西の女性はパンを食べている人がどの世代でも多く、東西の男女で顕著な差がみられる。
【意識】朝ごはんで好きな主食
Q6．以下項目について、それぞれあなたの考えに最も近いものをお知らせください。
関西より関東の方がご飯派が多い
関東の方がご飯を好む人が多いが、特に男性でその傾向が顕著にみられる。また女性の30代以上でみると関東より関西の方がパンを好む人が特に多く、東西・性別・年齢によってご飯派・パン派の傾向が異なる。
【意識】 朝ごはんに対しての意識
Q4．以下項目について、それぞれあなたの考えに最も近いものをお知らせください。（それぞれ１つずつ選択）
朝ごはんを食べている人の大半が「できればゆっくりと朝ごはんを食べたい」
年齢が上がる程、朝食の大切さを理解しているが、若年・特に男性の20代はそこに対する意識が低く、朝食より睡眠を優先に考えている。また、「ゆっくり朝ごはんを食べたい」という気持ちは、男性より女性が強い傾向にある。
調査結果の引用・転載について
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東西比較シリーズの第3弾となる今回は、「朝食」がテーマです。関東と関西で”だし”や味付けの違いがあることは有名ですが、朝食にも違いは見られるのでしょうか？東西の男女や年齢による、朝食に対する意識と実態の違いを探ります。