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市場調査・マーケティングリサーチ会社のアスマーク

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菓子メーカーでの活用事例

チョコレートに関するホームユーステスト

調査の目的
テスト品の試食評価
調査の種類
ホームユーステスト
調査内容
チョコレートに関する調査で、テスト商品を回答者の自宅に送付し、実際に食べてみて、 アンケートに回答してもらう
実査面での課題
一般的に、ホームユーステストの場合、新開発商品を回答者に送るケースがあり、その場合、あまり予備回答者を設けることができない。
対策
  • 300サンプル納品のところ、予備を設けて330人(1割増し)を対象者とし、テスト品を送付し、 アンケートを依頼
  • 回答期間中に全ての対象者が回答してくれるわけではないので、期限が迫ってきたら、その時点での未回答者に対して、タイミングを見計らい、回答依頼のメールを配信。更に、回答期限が近づいたときに、電話での回答の督促

スナック菓子を試食してもらうホームユーステスト

調査の目的
テスト品の試食評価
調査の種類
ホームユーステスト
調査内容
市販されているスナック菓子を実際に試食してもらい、食感、味、見た目、ボリューム、好きな点、嫌いな点をアンケートで答えてもらう
実施条件
4日間の間の好きな時で良いのですが、必ず本人が試食し、一度に半分以上試食してもらい、印象を忘れないようにメモなどに控えておく
食べ物に関する調査の注意点
  1. ご試食時に異常を感じたら、すぐに試食を中止して、連絡をもらえること
  2. 乳幼児の手の届かないところで保管すること
  3. 届いた商品が破損していた場合、連絡をもらえること

との注意を促す。

安心して試食してもらうために
  1. 既に市販されている製品であること
  2. 優れた商品管理のもとに製造されたものであること

を記載します。


その他、食べ物を試食する調査の注意点
  1. 「食品アレルギーの有無」を必ず事前に確認する必要があります。
  2. 国内で認可を得たもの以外をテストすることはできません。
  3. アスマークでは保管庫を持っておりませんので、特にクール便で発送しなければならないもの(冷凍食品やチョコレートなど)は、アスマークに商品着後、その日のうちに発送、というスケジュールを組んでいただく必要があります。

「お菓子」に関する郵送アンケートのリクルーティング業務

業務の分類
郵送アンケートのリクルート、回収業務
対象条件等
スーパーやコンビニエンスストアで市販のお菓子(スナック・チョコ・ガムなど)を週1回以上食べている方。

業種・業界別調査事例