【無料視聴】専業主婦に聞いた「子育て世帯の冷凍野菜の活用実態」に関するインタビュー調査

相次ぐ天候不順や気候変動により、野菜価格の乱高下や物価高が続く中、子育て世帯の食卓における「野菜の買い方・使い方」はどのように変化しているのでしょうか。
単なる時短にとどまらない、消費者の選択基準や価値観の変化を探る必要があります。

今回は、小学生のお子さまを持つ専業主婦の方にインタビューを実施。
「同じ金額なら、生鮮より冷凍を選ぶ」と語る背景にはどのような購買心理があるのか。ストックを欠かさないお気に入りの冷凍野菜や生鮮品との使い分け、子どもに与える際の栄養面・安全性の認識まで、生活者のリアルな実態をヒアリング。
さらに、店頭での比較・選定時に重視するポイントや、パッケージ表記に対する本音、今後期待される商品開発のリクエストについても深堀りしています。

食品メーカーや流通・小売業界、マーケティング・商品開発に携わる皆さまにとって、変化する消費者実態と潜在ニーズを理解し、コミュニケーション施策や商品企画へ繋げる多くの示唆を得るきっかけになれば幸いです。

＜トピックス抜粋＞
・ストックを欠かさない定番の冷凍野菜とは
・冷凍野菜の活用理由と生鮮品との使い分け
・もし同じ金額なら冷凍と生鮮どちらを選ぶ？
・冷凍野菜を使ったレシピと調理の工夫
・保存方法と購入時にチェックするポイント
・冷凍野菜の失敗談とリクエスト

＜備考＞
・今回はアスマークのモニターへ、特別な許可を得て実施しています

調査概要