【無料視聴】在日中国人男性に聞いた「日本と母国の食文化の違い」に関するインタビュー調査

訪日外国人の増加や在留外国人の生活定着が進む中、文化的背景が異なる彼らの目に日本のスーパーやコンビニに並ぶ商品がどのように映り、日々の食卓がどう彩られているのでしょうか。

今回は、美食の街として知られる香港出身で、在日歴7年の男性にインタビューを実施。

日本での生活が長いからこそ語れる、母国と日本の食文化の「違い」や、日本で見つけにくい「故郷の味」、そして日々の買い物場所や自炊スタイルについて詳しく伺いました。
また、具体的な「日本の味付けに対する印象」や、健康意識に基づいた食の選び方についてもヒアリングしています。

食品・飲料メーカー様や小売業界、インバウンド関連の皆さまにとって、在日外国人の生活実態に基づいたマーケティング戦略を考えるための、多くの示唆を得るきっかけとなれば幸いです。

＜トピックス抜粋＞
・香港の食文化について
・日本では見つけづらい香港の味と、日本でのふだんの食生活
・日本食の購入先・簡単な自炊スタイル
・「日本で感動したもの」と「慣れにくいもの」　
・健康意識と食の選び方
・日本の味つけに対する印象

＜備考＞
・今回はアスマークのモニターへ、特別な許可を得て実施しています

調査概要