【無料視聴】働くシニアに聞いた「冷凍食品の活用と購入の決め手」に関するインタビュー調査

ある市場データでは、冷凍食品の購入金額の構成比で最も大きいのはシニア層であるといわれています。かつては「手抜き」や「お弁当用」の印象も強かった冷凍食品ですが、シニア世代の日常の食卓において、実際にはどのように受容され、活用されているのでしょうか？

今回は、一人暮らしをしながら平日フルタイムで働く60代の女性にインタビューを実施しました。
基本は自炊派でありながら、なぜ日常的に冷凍食品をストックし、活用するようになったのか。利用のきっかけや冷凍食品への意識の変化までヒアリング。
また、自炊と冷凍食品の使い分けの実態や、日常的に利用しているからこそ見えてくる「商品やパッケージに対する不満」、さらには「シニア世代が求めている冷凍食品の条件」まで、シニア単身世帯における食のリアルな実態を探りました。

食品メーカーや流通・小売業界、マーケティング・商品開発に携わる皆さまにとって、シニア層の潜在的なインサイトを捉え、新たな示唆を得るきっかけになれば幸いです。

＜トピックス抜粋＞
・ストックを欠かさない冷凍食品と選ぶ理由
・冷凍食品に対する意識の変化
・自炊と冷凍食品の使い分け
・オススメの冷凍食品は？
・冷凍食品へのリクエスト
・こんな冷凍食品が欲しい！

＜備考＞
・今回はアスマークのモニターへ、特別な許可を得て実施しています

調査概要