はじめに

近年、消費者の購買行動において口コミの影響力はますます高まっています。食品や飲料など、日常的に手に取る商品の評価は、多くの場合、購入前の判断材料となります。

しかし、その裏側には、レビュー投稿者自身が商品と出合い、体験を文章や写真で表現する一連のプロセスがあります。

今回は口コミ評価★4マスターレビュワーに、「他者に薦めたい」と思うきっかけと商品の特徴についてインタビューを実施しました。
本コラムでは、その発言をもとに、レビューをしたいと思う背景を整理し、食品・飲料分野の商品開発や販促設計に役立つヒントを慎重に読み解き解説します。

オンラインインタビューシステム「i-PORT voice」のサービスの詳細はこちら

アスマーク（調査会社）が開発したオンラインインタビューシステム「i-PORT voice」。見学者の使いやすさを一番に、定性調査の運営実務に長けた専属のディレクターが、インタビュー導入から終わりまでをフォローします。

> 詳しく見る

投稿の文章の長さと想いが比例？

インタビューをさせていただいた方は、食品や飲料を中心に週1～2件くらいのペースでレビューを投稿するとのことでした。
そのレビューの文章量として、「薦めたいな」という商品は、どうしても文章が長くなってしまうとのことです。そのため、シェアビューの文字数上限に達し、削る作業が必要になることもしばしば。

このことから、投稿頻度の多寡(たか)（多いか少ないか）よりも、この方は1投稿（商品）ごとのクオリティと熱量が「他者に薦めたい」意識の強さを示す可能性があります。

なんとなくとはなりますが、「レビューにおいて文章量が多い＝熱量がある」というのはイメージできます。ただ現代では、生成AIによって文章量は簡単に操作できる面もあるのかな？　とも思います。
そのため現代では、その文章の解像度であったり、人間味であったり、感情部分であったり、そういった部分にも、もし文章に注目するのであれば、気にする必用があるのかもしれません。

購入時点とレビューの決め手

商品を購入する際、同時に「これどういうふうにレビューしようかな」というのも考える、とのこと。
そして、レビューを投稿する決め手となるのは、「納得感」だそうです。そのため、商品を買ってみて、試してみて（食べてみて）、好みのものだと、「レビューしたいな」という気持ちが高まるとのことです。

また、商品を「手に取る」といった部分では、まずパッケージのキャッチーな部分が目について、パッと手に取るとのことで、「パッケージはすごく大事だと思う」とも、お話しいただきました。

もし、口コミといったUGC（User Generated Content：ユーザー生成コンテンツ）も視野に入れるのであれば、パッケージから「レビューの方向性」迄もが読み取れる内容にすると、この方には嬉しいのかもしれません。
パッケージ自体に、どんな商品なのか、そして、商品の魅力を最大限引き出すような工夫がなされているかと思います。そこに、安直ではございますが、食品であれば「○○風味」といった独自ポイントや、「すっきり、さわやか」といったキャッチーコピーなどを散りばめることで、実際に食してみて、そういったポイントは感じられたか？　など、レビューが書きやすくなるのかな、と思いました。

写真撮影や文章作成にかかる時間と想い

商品の写真を撮影するとき、その商品の魅力を引き出せるように、自然光での撮影や、小物を使用することもあるとのこと。おおよそ30分～1時間くらい撮影に時間をかけるとのことですが、文章作成も1時間以上かけることがあるそうです。「ここの表現違うかな？とか、こういう風につなげたらいいかな？とか」といった部分で調整をして、ご自身が納得できるレベルにしていくとのことです。

そして、こういったことができるのも、「楽しいな」って気持ちや、「好き」という気持ちがあるからレビュー内容を作れると感じるそうです。また、魅力的な商品の場合、その分文章が長くなったり、写真を綺麗に取りたいなっていう気持ちになったりすると、お話いただきました。

こうしたエピソードから、レビュー投稿を想定したパッケージ設計がおもしろいかもしれませんね。あくまでこのエピソードはおひとりの話となるので、一概には言えませんが、たとえば小さな文字が散りばめられたパッケージは、手に取れば読めても、写真では判読しづらい場合があるでしょう。
一方で、少し引いて商品を撮った写真でも商品名やキャッチーコピーがはっきりわかるデザインであれば、SNSやレビューサイトに投稿された際、第三者が興味を持つキッカケになるかもしれません。

おわりに

今回のインタビュイー（インタビューを受ける人）から、「他者に薦めたい」と思う商品の背景には、購入前からインタビュイーの中で芽生えている“レビュー前提”の意識があることが見えてきました。
購入のきっかけとなるのは、パッケージの魅力や新商品性、好みのフレーバーといった初期印象であり、その後の実体験で納得感が得られることで、推薦意欲がより強まる傾向がうかがえます。
文章や写真に時間をかける姿勢は、「好き」や「楽しい」というモチベーションや「商品の魅力」に支えられていました。

そして、これらから得られたヒントは以下となります。

 
これらを検討してみることで、自然発生的で質の高い口コミを促進し、ブランドの信頼性や訴求力向上につなげられる可能性があるかもしれません。

インタビュー調査のご相談はこちら＞

執筆：アスマーク編集局

アスマーク編集局は、数多くのメーカー、官公庁、大学との広範な調査実績に基づき、実務に直結するマーケティングリサーチの知見を発信する専門組織です。単なる手法の解説に留まらず、「現場で求められる判断基準」や「実務上の留意点」を網羅した専門コンテンツを企画・制作しています。

普及活動の実績
調査・分析に関する自社セミナーは累計参加者26,000人を突破。関連資料の利用者は11,000人を超えています（※2026年現在）。

学術・教育支援
日本社会学会や日本行動計量学会等への参画、大学での講義（累計受講者1,000人以上）を通じ、リサーチノウハウの普及に努めています。また、大学等の教育機関へ1万人規模の実証データを提供し、PBL（課題解決型学習）教育の支援も行っています。

産学連携の取組み（CSR）詳細はこちら

---

監修：竹中 重雄（Shigeo Takenaka）

株式会社アスマーク　マーケティング管轄　マネージャー
リサーチ業界およびマーケティング領域で10年以上のキャリアを持つスペシャリスト。学術調査チームの立ち上げや、業界内でも難易度の高い「難病・希少疾患」「障がい者」のリクルートサービスの立案・リリースを主導。

専門領域
消費者インサイト分析、セグメンテーション。学術的根拠に基づき消費者モニターをタイプ分類する「インサイト・セグ」を開発。

発信実績
「日本のマーケティングリサーチ20年の変遷」の執筆や、最新技術を網羅した「ChatGPTを調査設計・レポートに活用する検証セミナー」への登壇など、伝統的手法から最新トレンドまで幅広い知見を保有。

本記事の監修にあたって
自身の豊富な実務経験に基づき、公開情報の正確性と、読者の皆様のビジネスに即した実用性を厳格に審査しています。

アスマークの編集ポリシー

関連コンテンツ

口コミ評価★4のレビュワーにインタビュー！　－　『他者に薦めたい』と思うキッカケと、その商品の特徴とは？　－

「何か商品を購入する前に口コミをみる」という経験はございませんか。家電やコスメ、食品、飲料など、たくさんの口コミがあり、その裏側には投稿する方が、商品と出合い、想いを表現（文章や写真など）して、投稿する、一連のドラマがあります。

そこで今回は口コミ評価★4のレビュワーに「『他者に薦めたい』と思うキッカケと、その商品の特徴」についてインタビューを行いました。

下記に当てはまる方にお薦めの動画です。
・口コミを実際に投稿している「レビュワー」の声が聞きたい
・コンシューマー向けの製品開発やマーケティング担当者
・自社プロダクトの新たな可能性を得たい

> 詳しく見る

オンラインインタビューシステム『i-PORT voice』のサービスの詳細はこちら

i-PORT voiceは、定性調査を強みとするアスマークが独自に開発したオンラインインタビューシステムです。調査の種類や国内外を問わず、あらゆる調査に対応しています。

オンラインでの調査をご希望の方や、移動や会場確保のコストを抑えたい方に、ぜひご利用いただきたいサービスです。

> 詳しく見る

【飲料業界向け】定性・定量別調査事例10選

現在の飲料業界は、消費者の嗜好が健康志向や環境意識の高まりを背景に大きく変化しています。このような状況下で、競合他社との差別化を図るマーケティング戦略の重要性が高まっており、特に、消費者ニーズを深く理解するためのマーケティングリサーチは、製品開発や販売戦略を成功に導く鍵となります。

本紙では、飲料業界における様々なリサーチ事例を、定性調査・定量調査の視点で厳選した10件をご紹介します。

下記に当てはまる方にお薦めの資料です。
●　事例を参考に飲料調査の設計精度を上げたい
●　過去に調査で失敗した経験がある
●　飲料業界リサーチの経験が浅くどのような事例があるのかを知りたい

> 詳しく見る

試飲調査・試食調査とは？試飲・試食用テスト品の手配など解説

会場調査（CLT）で最も多い調査は、やはりテイストテスト(試飲調査・試食調査)になります。そもそも会場調査（CLT）は、「実際に飲んでもらいたい」「実際に食べてもらいたい」「実物を見てもらいたい」かつ「全ての対象者に同一の条件でアンケートを実施したい」場合に発生する調査だからというのがその理由です。

この記事では、会場調査（CLT）についてテスト品や、その保管、手配などについて解説をします。

> 詳しく見る

失敗しない試食・試飲調査

食品／飲料メーカーにとって、新商品の試食・試飲はつきものです。企画・開発メンバーやマーケティング部門で試食・試飲するのはもちろんのこと、ローンチ前に消費者調査として試食・試飲調査を行なうことも多いでしょう。

本資料では、試食・試飲調査を初めて実施する方に向けて、調査を失敗しないためのノウハウを紹介しています。

下記に当てはまる方にお薦めの資料です。
●　食品／飲料メーカーの商品企画・開発担当の方
●　食品／飲料メーカーのマーケティング担当者
●　試食・試飲調査の実施を検討している方

> 詳しく見る

パッケージ調査とは？調査の基礎からアウトプット例、見積りまで解説

パッケージは、消費者が商品を手に取る最初の接点であり、売上に大きく影響を与える重要な要素です。実際、パッケージを変更したことで売上が大きく変動した事例もあり、上市前に試作品を用いた慎重な検証が欠かせません。

パッケージ調査の基本的なことからアウトプット例、見積もりの目安までを網羅的に解説しています。

> 詳しく見る