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公開日：2025.09.04

アンケートにおけるJARスケール（JAR尺度）とは？

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JARスケール（ジャー・スケール、JAR尺度、過不足評価尺度、最適評価尺度、ジャスト・アバウト・ライト・スケール）は、官能評価や商品開発に広く用いられる評価法です。
JARとは「Just About Right」の略で、味・香り・食感・色・香辛料の強さなどの特性について「強すぎる／弱すぎる」「多すぎる／少なすぎる」といった過不足を消費者に判断してもらい、理想的な「ちょうどよい」状態にどの程度近いかを測定します。
食品や飲料の官能評価だけでなく、化粧品や日用品など幅広い分野で消費者の嗜好分析に活用されており、開発段階での改良点の抽出や市場投入前の品質確認に役立ちます。
嗜好度調査やSD法と組み合わせることで、より詳細な消費者インサイトを得られる点も特徴です。

表 尺度イメージ
1 2 3 4 5
弱すぎる／少なすぎる 弱い／少ない ちょうどよい 強い／多い 強すぎる／多すぎる

 
 
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執筆：アスマーク編集局

執筆：アスマーク編集局

アスマーク編集局は、数多くのメーカー、官公庁、大学との広範な調査実績に基づき、実務に直結するマーケティングリサーチの知見を発信する専門組織です。単なる手法の解説に留まらず、「現場で求められる判断基準」や「実務上の留意点」を網羅した専門コンテンツを企画・制作しています。

普及活動の実績
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学術・教育支援
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監修：竹中 重雄（Shigeo Takenaka）

監修：竹中 重雄（Shigeo Takenaka）

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専門領域
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発信実績
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