口にするものを扱いますので、通常の調査と違い、以下のような点に注意が必要です。
会場に来て、インタビューを受けながらお菓子を試食してもらうので、お菓子を試食してすぐの、ありのままの感想や意見を受け取ることができます。
また、WEB上画像ではなく、実物のお菓子を見ることができるので、パッケージ評価も可能です。お菓子の試食の量が多い場合や、食事時と重なる場合(昼食・夕食時)などは、対象者に通常の食事の量を控えてもらう等のアナウンスが必要となります。
また、アルコール飲料の試飲の場合には、必ず公共の交通機関を利用して来てもらうなど注意が必要です。
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